Se profundizará en la noción de que los sabores y los saberes como fuente de oportunidades, generando emprendimientos sostenibles que no solo aporten ingresos, sino que también revitalicen y enriquezcan las culturas locales a través de su gastronomía, fortaleciendo así su identidad.

DISERTARÁN:

- María Marcela Pasquali. Ing. Agr. Secretaria de Extensión. Coordinadora. Diplomatura de Turismo Rural de Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.

- Gabriel Manera. Docente del centro de transferencia de Turismo Rural de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.

- Ximena Ordoñez Rosero. Asociación de mujeres Rurales e indígenas de Antioquia, Colombia.

MODERA:

- Dra. en Antropología Noemí Moreno Ramos. Universidad de Guadalajara. UDG Virtual, México.

INSCRIPCIÓN LIBRE Y GRATUITA a través del siguiente link https://bit.ly/4743fgx

Consultas: +54 9 3493 664317 e [email protected]