Addvance, la empresa sunchalense que elaboró un producto nutricional innovador para enfermos de EPOC
Addvance SA está ubicada estratégicamente en un terreno ubicado en el sector sur del ejido urbano, a una decena de metros de la intersección de la calle San Juan y Ruta Nacional 34. Posee una planta para elaborar alimentos con fines médicos específicos y actualmente están construyendo un anexo donde se trasladará el sector administrativo.
Jorge Arnaudo, gerente general de SanCor CUL en el período comprendido entre el 2007 y 2013; es su presidente y la empresa, que cumplió 10 años en diciembre del año pasado, dio sus primeros pasos como una consultoría de negocios orientado al desarrollo nutricional que demanden los emprendedores del sector pero fueron sumando, a medida que transcurría el tiempo, la elaboración de productos nutricionales porque advirtieron que en el mercado no hay respuestas a necesidades puntuales, invirtiendo en una planta para elaborar alimentos muy especiales. En esta última etapa se encuentran abocados a un alimento de recuperación nutricional para pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica que tiene el nombre oficial "Numed Epoc" y que recibió el año pasado la habilitación de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria.
Pero antes de concretar "Numed Epoc", un alimento innovador, Addvance dio el puntapie en la elaboración de productos nutricionales con una fórmula para pacientes con Fibrosis Quística, prosiguiendo con otras experiencias como Leche para Niños Calo Crecer en Chile; Programa de Nutrición Integral en la Provincia de Salta; Proyecto Acunar Provincia de Santa Fe o el Proyecto NUTRI INFANTIL en el mercado de Ecuador.
Arnaudo explica que trabajan con nutricionistas, médicos especialistas en nutrición humana e ingenieros químicos dedicados a la alimentación, para combinar el proyecto con la posibilidad de generarlo en una industria. En un gran porcentaje, los proyectos tienen una base láctea, por considerarlo "un vehículo muy bueno para hacer un fortalecimiento de la nutrición, para hacerla más completa a través de leches modificadas, a la que se le rebalancean y agregan muchos nutrientes”.
Entre los proyectos que trabajó Addvance, Arnaudo relató una experiencia con el Gobierno de Salta que, a pesar de nunca haber pasado a producción, consiguió un producto focalizado a la alimentación de pueblos originarios en el norte de esa provincia, para la comunidad Wichí en el Chaco Salteño, donde la necesidad estaba dada por el iodo, ya que no existe en la composición del suelo en el lugar y no se traslada a otros alimentos, lo cual afecta al desarrollo neurológico de los niños.
Con respecto a Numed Epoc, es un alimento para propósitos médicos específicos esterilizado con las siguientes características nutricionales y funcionales:
• Su fórmula específica para EPOC, tiene un balance de nutrientes que ayuda a recuperar y mantener el estado nutricional y funcional de las personas con EPOC.
• Reduce la producción de dióxido de carbono, teniendo un cociente respiratorio bajo, que facilita la ingesta para pacientes con EPOC.
• Se utiliza como suplemento nutricional o única fuente de nutrición.
• Tiene una densidad calórica de 1,5 kcal/ml (368 kcal/245ml).
• Su Osmolaridad es de 458 / 506 mOsm/lt agua.
• Contiene DHA y EPA.
• Contiene 20% de grasas TCM, para mejorar la absorción.
• Proporciona una relación Omega 6 / Omega 3 = 4,1 / 1.
• Contiene Antioxidantes (Betacaroteno, Vitamina C y E, Cinc, Cobre, Manganeso y Selenio)
• Contiene 29 vitaminas y minerales.
• Libre de Gluten (sin TACC) y bajo en Lactosa.
Para mayor información pueden ingresar al sitio digital Numed o contactarse al TE: +54 3493 661425 o al mail: SAC@addvance.com.ar